Holz ist leichter und weicher als Keramik und bricht nicht. Die Deckel aus Erlenholz sind formstabil und atmungsaktiv. Holz ist von der Natur antibakteriell ausgerüstet. Die glatte und dichte Innenglasur ist durch gelegentliches Auswaschen mit Essigwasser spielend hygienisch einwandfrei zu halten. Die Durchbrüche unter den Rändern begünstigen den Luftaustausch im Topf und schaffen ein gutes Klima für Ihr Brot.
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